Åkermynte er en middels høy, hårete, flerårig plante med søtlig lukt. Planten har krypende jordstengel og lange underjordiske utløpere, noe som fører til at den danner bestander. Stilkene er opprette og kan bli fire desimeter lange.


Bladene er elliptiske til ovale med sagtagger, kortstilkete og hĂĄrete. De er aromatiske og avgir en sterk duft nĂĄr man gnir dem mellom fingertuppene.

Åkermynte blomstrer fra juli-september med med lilla, eller hvite blomster (3-4 mm) i spredte, tette klaser. Pollenbærerne stikker utenfor blomsene, og begeret er hårete.

Planten vokser på fuktige steder, i åpen skog, veikanter, grøfter, og på dyrket jord. Åkermynte er er forholdsvis vanlig plante nord til Troms.