Strandreddik er en middels høy, ettårig, blågrønn havstrandplante. Bladene er sukkulente og varierer i form fra linjenformede til flikete. Stenglene er liggende til oppstigende.

Planten blomstrer fra juni til september med lilla, rosa eller hvite 4-tallige blomster (6-14 mm). Blomstene er velluktende med 5-8 mm lange kronblader og gule pollenknapper. Frukten er en 2-delt skulpe (fruktkapsel) på 10-25 mm som ikke åpner seg. Det ytterste leddet løsner og spres tidlig, det innerste blir sittende og spres sammen med morplanten. Planten spres med havstrømmer.

Strandreddik er en vanlig plante på tanggjødslet sand, grus eller rullestein langs kysten. Siden den er en strandplante, tåler den salt sjøsprøyt godt, og gror ofte like over flomålet, vannlinjen for middels høyvann. I Norge finnes planten fra Østfold til Troms. Den er en pionérplante på unge sanddyner.

Det finnes flere underarter av strandreddik, bl.a ishavsreddik (ssp. islandica) og nordsjøreddik (ssp. integrifolia).

Strandreddik er rik på C-vitaminer og har en sennepsaktig smak. Alle deler av planten er spiselige.